플라스틱 오븐에 가열하면 발암물질 나오나요?

플라스틱 가열 시 발암물질 나온다고 해서... 오븐에 넣기가 망설여지네요. 간단한 플라스틱 용기를 오븐에 160~170(온도) 정도 (5분 이하로) 구우면 발암물질 나오나요? 꼭 해보고 싶은 건데 플라스틱 가열 시 발암물질 나온다길래요... 굽고 나면 그 오븐을 다시 사용하지 못한다고 하는 얘기도 있고 구운 후에 오븐 좀 열어두고 환기시키면 괜찮다는 얘기도 있어서 어떻게 해야 할지 모르겠습니다. 플라스틱 오븐에 가열하면 발암물질 나오나요?

플라스틱 오븐에 가열하면 발암물질 나오나요?

마트에서 파는 토마토 담는 투명 플라스틱 1회용 용기는 PET로 만들어져 있습니다. PET는 80도 이상부터 변형이 생기는 것이 문제입니다. 따라서, 이 용기를 오븐에 사용할 경우 170도에서 5분 이내로 사용하는 것이 좋습니다. 이러한 조건에서는 발암물질이 나오지 않으며, acet aldehyde(AA)가 소량 발생할 수 있습니다. (이는 액상 전자담배나 술 마시는 것에서도 발생하는 물질로, 전혀 문제가 되지 않을 정도의 양입니다.)

그러나 투명한 PET 용기는 내열도가 떨어지기 때문에 불투명한 용기로 만드는 것이 좋습니다. PET 용기를 오븐에 사용할 경우, 오븐 아래에 쿠킹 포일을 깔아 사용하고, 160도에서 5분 이상 가열하지 않도록 주의해야 합니다.