다이어트할 때 계란 노른자는 왜 안 먹나요?

지방도 필요한 영양소인데 다이어트할 때 계란 노른자를 빼고 먹는 이유가 있나요? 왜 계란 노른자는 안 먹죠?

다이어트 중 계란 노른자, 왜 빼고 먹는 걸까?

안녕하세요! 오늘은 다이어트를 할 때 계란의 노른자를 빼고 먹는 이유에 대해 이야기하려고 합니다. 다이어트를 할 때 많은 사람들이 노른자 대신 계란 흰자만을 섭취하는데, 그 이유가 무엇인지 함께 알아보도록 하겠습니다.

계란의 영양성분

먼저 계란의 영양성분을 살펴보면, 50g의 계란에는 단백질 8g, 지방 5g, 그리고 열량은 75kcal이 있습니다. 이 중 단백질은 근육을 구성하는 데 필요한 필수 아미노산을 제공하며, 계란 단백질의 품질을 나타내는 '단백가'는 100으로, 이는 계란이 완전식품임을 의미합니다.

계란 노른자의 영양성분

계란 노른자에는 철분, 비타민, 좋은 콜레스테롤(HDL 콜레스테롤), 레시틴 등의 영양소가 풍부하게 들어 있습니다. 그러나 노른자에는 지방 성분도 흰자에 비해 많이 함유되어 있습니다.

다이어트 중 계란 노른자 섭취를 피하는 이유

다이어트를 하는 동안에는 칼로리 섭취를 줄이고, 지방 섭취를 최소화하는 것이 일반적입니다. 계란 노른자는 지방과 칼로리가 상대적으로 많기 때문에, 다이어트를 하는 사람들은 노른자를 빼고 흰자만을 섭취하는 경우가 많습니다.

결론

하지만, 계란 노른자에 함유된 영양소는 우리 몸에 필요한 중요한 요소입니다. 따라서, 노른자를 완전히 제외하기보다는 적절한 양을 섭취하는 것이 좋습니다. 다이어트를 하면서도 영양 균형을 잘 맞추는 것이 중요하니, 적당한 양의 계란 노른자 섭취를 권장드립니다. 감사합니다.