고형분 3%, 65 Brix, 15 Brix, 1. 5 Brix 등의 의미와 차이점?

석류가 좋다고 해서 인터넷으로 구입하려는데 모르는 용어가 많아서 비교를 못하겠어요!

1. 석류 농축액
2. 석류 과즙으로 20%
3. 고형분 3%
4. 엑기스

65 Brix, 15 Brix, 1.5 Brix... 등의 의미와 약효 상 차이점 좀 알려주세요.

고형분 3%, 65 Brix, 15 Brix, 1. 5 Brix 등의 의미와 차이점?

"농축액"은 석류 등을 진하게 졸여서 압축하거나 가공하여 만든 액체를 의미합니다.

"과즙"은 과일의 액체를 말합니다. 과일을 짜서 만든 즙을 의미합니다.

"고형분"은 액상 제품에서 수분을 모두 증발시켰을 때 남은 유효성분의 함량을 말합니다. 보통 백분율(%)로 표기됩니다.

"엑기스"는 유효성분을 추출하여 만든 액체를 의미합니다. 한약 엑기스의 경우는 약제를 달여서 증류하여 분말로 만든 것이고, 건강식품으로 판매되는 엑기스는 회사마다 다를 수 있으니 구입할 때 주의해야 합니다.

"브릭스"는 사탕수수 설탕이 100g의 물에 녹아 있는 양을 나타내는 지표입니다. 즉, 물에 대한 설탕의 농도 또는 당도를 의미합니다. Brix는 독일 과학자 Adolf F. Brix의 이름에서 따온 것입니다. 하지만 브릭스는 수용액 안에 녹아 있는 용질의 양을 %로 나타내는 개념으로, 단순히 당도만을 의미하는 것은 아닙니다. 당 외에도 염, 단백질, 산 등이 포함될 수 있습니다.